Pâtes au haché de veau et aux lardons

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 350 g de pâtes
• 600 ml d’eau
• 2 cuillères à café de fond de veau
• 1 barquette de haché de veau [200 g]
•  1 oignon émincé
• 200 g de lardons fumés
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse 18%
• Basilic
• poivre

Préparations :

1. En mode dorer, ajouter l’huile d’olive. Faire dorer l’oignon quelques minutes.
2. Arrêter le mode dorer. Ajouter tous les ingrédients sauf la crème. Remuer.
3. Cuisson sous pression : 7 min
4. En mode maintien au chaud : ajouter la crème fraiche et remuer.
5. Servir.

Source: www.ma-cuisine-debutante.com [recette que j'ai ensuite un peu modifiée]